STORY
人形町の間借りから、
はじまりました。
店主は富山県の出身です。飲み物を片手に、街をのんびり歩く時間が好きで、そんな時間がもう少し増えたらいいなと思ってCOC CAFEを始めました。
2025
はじまりの一杯
テイクアウトのドリンクスタンドとして、COC CAFEが生まれました。赤いテントウムシは、この頃からの目印です。
2025.10
人形町の間借り営業
街の一角を借りて、テイクアウト専門で営業を始めました。
2026.04
ひと休み
次にどんなお店をつくりたいのかを考える時間にしました。
2026.06 —
いろいろなカフェで学ぶ
いま、ここ。道具も、段取りも、居心地のつくり方も確かめています。
3年以内に
次は、五席のカフェ
昼の光のなかで、ひとりでゆっくり過ごせる小さなお店へ。
人形町で間借りしていたころ
